“医生，我是不是不能吃太好？不然癌细胞会越长越快？”
“我听人说，少吃点、饿一饿，能把癌细胞饿死？”
这是肿瘤治疗领域众多的误区之一，也是无数患者和家属踩过的“致命坑”。
今天，我们就一次性说清楚：为什么「饿死癌细胞」是个彻头彻尾的伪命题，以及肿瘤患者到底该怎么吃。
误区直击：你饿不死癌细胞，
只会饿垮自己
很多癌症患者和家人相信“少吃能饿死癌细胞”，于是刻意断食、节食、吃素，甚至几天不吃饭。
结果呢？
短短几个月，体重骤降、免疫力崩溃、病情加速恶化。最终，癌细胞没被饿死，人却被“饿”垮了。
这不是危言耸听，根据中国抗癌协会官方报告，我国恶性肿瘤住院患者营养不良的发生率高达80%。还有一项研究显示，我国16种常见肿瘤的47604例患者，有37.0%（17637例）出现肿瘤恶病质[1]。
营养不良在肿瘤患者中非常普遍。
我们面对的绝大多数肿瘤患者，都在同时与两种疾病作斗争——一个是癌症本身，另一个就是营养不良。
为什么“饿死癌细胞”行不通？
两个真相告诉你
真相1：肿瘤患者不是“营养过剩”，而是“高消耗”
很多家属觉得患者应该“清淡饮食”“少吃发物”，甚至主动让患者挨饿。
但事实恰恰相反，肿瘤患者处于高代谢、高分解的异常状态，身体就像一辆油门踩到底的汽车：
①能量需求暴增
肿瘤释放炎症因子，让新陈代谢持续紊乱，消耗远超常人
②肌肉被疯狂分解
身体会异常分解肌肉中的蛋白质，优先供给肿瘤
③脂肪代谢失调
储存的脂肪被大量消耗，新的脂肪却合成受阻
→简单说，你即使正常吃饭，身体也在“被掏空”；如果再刻意少吃，只会进一步加重身体损耗。
真相2：癌细胞比你想象的“耐饿”得多
癌细胞的能量代谢和正常细胞不同，癌细胞存在「瓦博格效应」：即使氧气充足，癌细胞也不会像正常细胞那样“省着用”能量，而是通过一种高效但浪费的方式疯狂增殖。
更可怕的是，癌细胞不挑食：葡萄糖、蛋白质、脂肪，什么都吃，而且优先抢夺营养。
你饿肚子，它就去消耗你的肌肉和脂肪；你正常吃，它就抢走你摄入的大部分营养。
真正的“饿死癌细胞”是怎么回事？
你可能会问：医生，你不是说“饿死癌细胞”不靠谱吗？为什么网上还有「靶向饥饿疗法」？
这里必须澄清一个误解，医学上真正的“饿死癌细胞”，不是让患者挨饿，而是用药物精准阻断肿瘤的营养供应。
肿瘤生长到一定体积后，会大量分泌血管内皮生长因子，诱导身体在其周围建立大量新生血管，作为专属的营养输送通道。抗血管生成药物（如贝伐珠单抗）就是通过阻断这条通道来抑制肿瘤生长和转移。
请注意：这是药物的作用，和人为节食无关。
治疗期间，患者必须保证正常饮食，甚至要加强营养摄入，否则连药物发挥作用的“本钱”都没有。
那肿瘤患者到底该怎么吃？
肿瘤患者的营养支持应遵循以下三大原则：
①高能量、高蛋白
肿瘤患者处于高消耗状态，对蛋白质和能量的需求高于普通人。建议适当增加优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、瘦肉、豆制品是优质蛋白的绝佳来源。
②食物多样化
日常饮食应涵盖谷薯类、蔬果类、畜禽肉类、鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。荤素搭配的多样化饮食，才能满足患者对能量和营养素的需求。
③少量多餐
将一日三餐分为5～6餐，减轻胃肠负担，增加总摄入量。比如正餐之间增加水果、牛奶、点心等。
【参考文献】
[1] Li X配资专业在线炒股配资， Hu C， Zhang Q， et al. Cancer cachexia statistics in China[J]. Precision Nutrition， 2022， 1(1)： 10.1097.
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